Résumé

« L’actualité pesante du cadavre, qu’exprime l’odeur qui s’en dégage, devient […] le point central de nombreux problèmes dont le principal reste bien celui dont nous parle Ionesco : comment s’en débarrasser. » L.-V. Thomas, Anthropologie de la mort, Payot, Paris, 1975

Cette interrogation, bon nombre de sociétés ont dû y faire face suite à une augmentation démographique, une épidémie ou plus simplement faute de place. Ainsi, sur le territoire français, et plus particulièrement entre la période médiévale et le début du XIX^e siècle, plusieurs solutions ont été testées, rejetées ou finalement entérinées, afin de gérer les arrivées en masse de cadavres mais aussi les milliers d’ossements que les terres de cimetière n’arrivaient plus à « digérer ». Le PCR CimMoNE, projet de recherche regroupant des archéologues, anthropologues et historiens de la mort autour du cimetière moderne dans le quart Nord-Est de la France, a choisi, parmi ses problématiques, de questionner la gestion collective de la mort, au travers des fosses communes, pourrissoirs et ossuaires. En effet, la multiplication ces dernières décennies des aménagements en zones urbaines ou péri-urbaines a entraîné la découverte de nombreuses aires funéraires des périodes modernes et, a fortiori, de structures complexes comprenant des dizaines, voire des centaines de squelettes, en positions primaire et secondaire.

La table ronde organisée à Troyes en 2024 a permis de réunir autour de ce large sujet plusieurs chercheurs ayant rencontré, au cours de leurs investigations, ce type d’aménagement : fosses ou tranchées, constructions maçonnées en élévation ou souterraines, très élaborées ou sommaires, en série ou ponctuelles... L’ouvrage qui découle de cette journée d’étude se propose de répondre, au moins partiellement, à ces deux questions : quels protocoles l’archéologie peut-elle envisager pour étudier ce type de découverte et quelles sont les différentes solutions trouvées au cours des XIV^e-XIX^e siècles pour gérer les masses de cadavres et d’ossements

Avec les contributions de :

Stéphane Alix, Olivier Bauchet, Régis Bertrand, Louise Biscarrat, Olivier Blamangin, Isabelle Bouchez, Élodie Cabot, Anne Carol, Cécile Chapelain de Seréville-Niel, Lucie Christin, Myriam Combe, Aloïs Corona, Stéphanie Desbrosse-Degobertière, Boris Dottori, Carole Fossurier, Érica Gaugé, Mathieu Gaultier, Lucie Jeanneret, Sasha Kacki, Isabelle Knafou, Jérôme Livet, Justine Lyautey, Mélanie Macouin, Philippe Martin, Sophie Oudry, Cécile Paresys, Amélie Pélissier, Romuald Pinguet, Antoine Roland, Cédric Roms, Cécile Serandat Mellet, Aminte

Sommaire

PRÉAMBULE
Régis Bertrand, Anne Carol

INTRODUCTION
Élodie Wermuth

TERMINOLOGIE, TYPOLOGIE ET QUESTIONNEMENTS MÉTHODOLOGIQUES

Charniers, ossuaires, « ossements en position secondaire » : quelques éléments de compréhension à partir des sources écrites
Mélanie Macouin

La « fosse commune » : une réalité archéologique ?
Myriam Combe, en collaboration avec Carole Fossurier

Gérer des morts en quantité : les fosses collectives sur le site de Dijon Pont des Tanneries (21) : une typologie exploratoire des fosses communes
Carole Fossurier en collaboration avec Lucie Christin et Romuald Pinguet

Quel traitement accorder aux os en position secondaire médiévaux et modernes ? Retour sur l’expérience menée à Ingwiller, 85 rue du Général Goureau, Place du Marché (67)
Amélie Pélissier, Lucie Jeanneret

LA GESTION DES CORPS ET DES OSSEMENTS AU CIMETIÈRE À LA PÉRIODE MODERNE : QUELLES SOLUTIONS ?

Présentation des fouilles du cimetière paroissial Saint-Jean de Valence (26) : le dense macabre
Isabelle Bouchez

Des fosses communes aux ossuaires de l’aître Saint-Maclou à Rouen (76)
Aminte Thomann, Cécile Chapelain de Seréville-Niel

Des corps hors du cimetière : une gestion des dépouilles par l’école de chirurgie de Tours (37) dans la seconde moitié du XIXe siècle
Jérôme Livet, Matthieu Gaultier, Françoise Yvernault, Cécile Serandat Mellet

105 Ouvrir les fosses mortuaires vers 1780
Philippe Martin

Les fosses communes parisiennes d’après l’enquête générale de 1763
Olivier Bauchet

GÉRER DES CADAVRES : LES CAVEAUX-POURRISSOIRS, UNE PRATIQUE QUI SE DÉVELOPPE À LA PÉRIODE MODERNE

Des caveaux-pourrissoirs en Bretagne aux XIVe-XVIIIe siècles : l’église du couvent des Jacobins à Morlaix (29)
Élodie Cabot

Caveaux-pourrissoirs et ossuaires du cimetière Notre-Dame à Troyes (10) : une gestion collective des corps à l’époque moderne
Cécile Paresys, Cédric Roms, Stéphanie Desbrosse-Degobertière

Des caveaux-pourrissoirs dans le cimetière paroissial d’Hasparren (64) ?
Louise Biscarrat

Quand la taphonomie rencontre la gestion des corps
Stéphane Alix, Antoine Roland, en collaboration avec Romuald Pinguet

GÉRER DES MASSES D’OS : LES OSSUAIRES, UNE PLURALITÉ DE FORMES

Les ossuaires et chapelles-ossuaires en Alsace : un état des lieux (XIIe-XVIIIe siècles)
Boris Dottori

Les ossuaires médiévaux et contemporains de la basilique Notre-Dame de Boulogne-sur-Mer (62) : réflexions méthodologiques sur le diagnostic et la fouille de dépôts collectifs
Olivier Blamangin, Sophie Oudry, Sasha Kacki

Un ossuaire en fosse dans le cimetière moderne de Châtenay-Malabry (92)
Aloïs Corona

Un ossuaire d’époque moderne au cimetière paroissial de Saint-André-les-Vergers (10)
Élodie Wermuth, Érica Gaugé

La tranchée ossuaire du cimetière carcéral du XIXe siècle de Loos (59), témoignage d’une gestion de masse
Justine Lyautey

Les catacombes de Paris : de l’ossuaire municipal au site touristique international
Isabelle Knafou

CONCLUSION

La gestion collective de la mort moderne : inhumer, entasser, décarner, squelettiser, réduire
Carole Fossurier, en collaboration avec Myriam Combe